猕猴桃浓缩汁检测的具体项目、检测样品、检测仪器以及详细检测标准名称如下:
具体检测项目
猕猴桃浓缩汁的检测项目主要包括理化指标和感官指标:
理化指标:包括汁液颜色、浊度、pH值、总可溶性固形物(Brix值)、酸度、抗坏血酸含量、总糖含量、还原糖含量、甜味剂添加量等。
感官指标:通过人工测试对猕猴桃浓缩汁的色、香、味等方面进行评估。
检测样品
检测样品为猕猴桃浓缩汁,包括单一品种或混合品种的浓缩汁,要求样品新鲜、成熟适度,且经过榨汁、分离处理、浓缩等工艺制成。不适用于加糖的猕猴桃浓缩汁。
检测仪器
猕猴桃浓缩汁检测常用的仪器包括:
折光仪:用于测定猕猴桃浓缩汁的总可溶性固形物(Brix值)。
pH计:用于测定猕猴桃浓缩汁的pH值。
分光光度计:用于测定猕猴桃浓缩汁中的抗坏血酸等特定成分的含量。
色谱仪:用于测定猕猴桃浓缩汁中的糖类、有机酸等复杂成分的含量。
详细检测标准
SB/T 10201-1993,该标准规定了猕猴桃浓缩汁的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存和运输等方面的要求。
GB/T 12143.5:该标准规定了浓缩果汁中乙醇的测定方法,适用于猕猴桃浓缩汁中乙醇含量的检测。
DB52/T 1503.18:贵州省地方标准,具体为《贵州猕猴桃 第18部分:猕猴桃浓缩果汁生产技术规程》,适用于贵州省内猕猴桃浓缩汁的生产和检测。
检测流程
一、提交申请
客户需要向第三方检测机构提交申请,并准备相关的材料,如营业执照、产品说明等。申请材料应当真实、齐全。第三方检测机构会对申请材料进行审核,符合要求后会安排专业人员进行检测。
二、受理需求
第三方检测机构在收到申请后,会对申请材料进行核实,确认无误后进行受理,并通知客户安排检测时间。
三、安排检测
第三方检测机构的专业人员会对产品进行全面的检测,包括外观、性能、安全等方面。检测过程中,第三方检测机构会严格执行国家相关标准和技术规范,确保检测结果的公正性和准确性。
四、结果审核
在完成检测后,第三方检测机构会对检测结果进行审核,包括数据整理、报告撰写等。审核过程中,第三方检测机构会根据相关标准和客户的要求,对报告进行修改和完善。
五、报告发放
审核通过后,第三方检测机构会将报告交付给客户,并根据客户的要求提供相应的证书和报告。同时,第三方检测机构会对报告的真实性、准确性和公正性负责。
六、售后服务
第三方检测机构在完成报告发放后,会为客户提供跟踪服务,包括对报告中存在的问题进行解答和处理,对产品进行再次检测和评估等。
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