反式脂肪酸含量检测测试范围及标准检测

检测项目：反式脂肪酸含量测定、反式脂肪酸含量检测、反式脂肪酸营养成分含量等。

检测周期：7-10个工作日

检测费用：初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

提示：反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上2个碳原子结合的2个氢原子在碳链的同侧，空间构象呈弯曲状，则称为顺式不饱和脂肪酸，这也是自然界绝大多数不饱和脂肪酸的存在形式。反之,如果与双键上2个碳原子结合的2个氢原子分别在碳链的两侧，空间构象呈线性，则称为反式不饱和脂肪酸。

百检反式脂肪酸检测方法：Ag+薄层色谱法、红外吸收光谱法、毛细管电泳法、气相色谱法、气相色谱质谱法等。

具体检测范围请咨询百检客服

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报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

反式脂肪酸含量检测测试范围及标准检测标准:

BS EN ISO 15304-2002 动植物油脂 植物油脂中反式脂肪酸异构体含量的测定 气相色谱法

GB 5009.257-2016 食品安全标准 食品中反式脂肪酸的测定

GB 5413.36-2010 食品安全标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定

NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法

SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法

具体的检测标准请咨询百检客服

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